يانسون نجمي - خصائص وموانع مفيدة

غالبًا ما يتم استخدام يانسون نجمي كتوابل. كما وجدت النجوم دائمة الخضرة تطبيقها في مجالات التجميل والشفاء الشعبي. يستخدم المعالجون في الصين والهند حتى يومنا هذا اليانسون النجمي للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض. وبالتالي ، كثير من الناس مهتمون بالسؤال الذي يتعلق بفوائد ومضار التوابل. لنتحدث عن كل شيء بمزيد من التفصيل.

محتوى السعرات الحرارية ونجم اليانسون

على 100 غرام. تبلغ نسبة التوابل 376 سعرة حرارية. بسبب التركيز العالي للمغذيات ، يتم استخدام يانسون نجمي بكميات صغيرة. في حالة الجرعة الزائدة ، سيؤثر النبات سلبًا على الجهاز الهضمي ، وسيساهم أيضًا في اكتساب الوزن الزائد عن طريق زيادة الدهون تحت الجلد.

عند تناول التوابل في الطعام ، يشبع جسم الإنسان بالعديد من المواد القيمة. من بينها النياسين ، الثيامين ، التوكوفيرول ، الريبوفلافين ، البيريدوكسين ، حمض البانتوثنيك ، الفيتامينات F ، C ، N. يانسون نجمي غني أيضًا بالزنك والمغنيسيوم والنحاس والسيلينيوم والمنغنيز والفلور.

يسمح لك تراكم كبير من الريتينول (فيتامين أ) باستخدام اليانسون النجمي في الأشخاص الذين يعانون من ضعف الرؤية. التوابل يقوي عضلات العين ويدهن الطبقة العليا من التفاح.

فائدة اليانسون النجمي

• يخفف الألم أثناء الحيض و الدورة الشهرية.
• يسرع امتصاص الطعام ، وتليين المريء.
• يعالج الالتهاب الخطير.
• يحسن حركة الأمعاء.
• يخفف من القيء.
• يعاني من الإسهال وانتفاخ البطن.
• يساهم في فقدان الوزن ؛
• يعالج السعال ، ويخفف التهاب الحلق ؛
• يحسن جودة حليب الثدي ؛
• يحارب عسر الهضم
• تطبيع وظيفة القلب ، ويوقف عدم انتظام ضربات القلب.
• يزيل الديدان الطفيلية.
• يقوي البصر.

لتشعر بكل سحر اليانسون النجمي ، تحتاج إلى إضافة القليل من التوابل إلى مشروباتك المعتادة (القهوة ، الشاي ، العصير الطازج ، إلخ).

فوائد ضخ الينسون

ليس من الصعب تحضير ضخ الينسون. للقيام بذلك ، طحن 80 غرام. النجوم ، صب الماء المغلي بنسبة 1 إلى 2. نقع التكوين لمدة ساعتين ، ثم ضعه في حمام مائي ، اتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. بعد انقضاء الوقت المحدد ، قم بتبريد المحتويات والضغط.

خذ الدواء 1.5 ساعة قبل الوجبة الرئيسية ثلاث مرات في اليوم. عدد الحصص 25-30 مل. (ملعقة). يحتوي التسريب على خصائص مبيدة للجراثيم ومضادة للالتهابات. من المفيد أخذها لمكافحة الميكروبات.

هناك خيار آخر لإعداد المواد الخام - التسريب على القمر. للقيام بذلك ، خذ 3 نجوم من النبات ، امزج مع نفس كمية اليانسون وبذور الكراوية. أدخل 0.5 لتر. القمر ، انتظر أسبوعين. يتم ضخ الحقن في الظلام وبارد.

بعد فترة زمنية محددة ، يكون الدواء جاهزًا لتناوله. استخدمه في 10-15 مل. قبل الوجبات مرتين في اليوم. وبالتالي ، سيتم تحسين الهضم والوقاية من نزلات البرد.

فوائد اليانسون النجمي في إنقاص الوزن

1. الصفات الإيجابية لليانسون النجمي تسمح باستخدام التوابل من قبل الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو يريدون ببساطة فقدان الوزن. الشيء هو أن التوابل تؤثر بشكل إيجابي على حركة الأمعاء وتسريع عمليات التمثيل الغذائي.
2. يعرف الكثير من الناس أن فقدان الوزن أثناء وجود جسم ملوث مستحيل. يانسون نجمي يزيل جميع المواد السامة والسموم المزمنة والسموم من تجويف الأعضاء الداخلية. ونتيجة لذلك ، تتمدد الأوعية الدموية بهدوء ، وتتسارع الدورة الدموية ، ويحرق الدهون.
3. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل الينسون من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والبطاطس ، ويقلل من الشهية.وكوب من الشاي مع قليل من التوابل سيطفئ الجوع الشديد ويعزز نشاط البنكرياس.
4. سوف يساعد اليانسون النجمي على فقدان الوزن الزائد إذا قمت بإضافة التوابل قبل نهاية الطهي بعشر دقائق. ونتيجة لذلك ، سيثري النبات المنتجات بإنزيمات مفيدة ورائحة ولن يفقد خصائصه العلاجية.
5. في هذه الحالة ، يجادل خبراء التغذية بأنه يُسمح باستهلاك الينسون يوميًا ، ولكن في طبق واحد فقط. خلاف ذلك ، تحدث حساسية.

تطبيق الينسون

1. عند السعال. يساعد الطارد للبلغم على التخلص من البلغم في المسالك الهوائية وتخفيف التهاب الحلق وعلاج السعال. لتحضير المنتج ، امزج 30 غرامًا. عسل مع 3 رشة من يانسون نجمي مفروم ، أضف 40 مل. النبيذ الجدول. شطف التركيبة في حمام مائي لمدة 10 دقائق ، باردة. خذ نصف ساعة قبل الوجبة ثلاث مرات في اليوم. وبالمثل ، يتم علاج التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والربو.
2. للهضم. يقوم اليانسون النجمي بتطبيع الحركة المعوية ، وبالتالي تحسين امتصاص الطعام وامتصاص إنزيمات الدم القيمة. يتم إعداد الأداة وفقًا للتكنولوجيا المذكورة أعلاه على القمر أو الفودكا أو الماء. نتيجة لتناول منتظم ، يزداد التمثيل الغذائي ، يتم تطهير الجهاز الهضمي ، ويقل تواتر الإمساك. اليانسون النجمي يخفف الألم مع الفتق في الأمعاء.
3. من البرد. تسمح لك خصائص تدفئة الينسون بنقل جميع المواد المفيدة إلى الجسم. يتم تقييم هذه الصفات أثناء نزلات البرد ، وفي غير أوقاتها ، وخلال فترات انتشار الأنفلونزا. يكفي خلط زوجين من التوابل مع ملعقة من العسل وتذوب في 70-100 مل. ماء دافئ. يؤخذ الدواء 3 مرات في اليوم لمدة ربع ساعة قبل وجبات الطعام. يؤخذ نفس التركيب لالتهاب اللوزتين والأنفلونزا والالتهاب الرئوي وأمراض المثانة.
4. للجهاز التناسلي للأنثى. تسرع نجمة اليانسون من إنتاج هرمون الاستروجين ، ونتيجة لذلك عند تناول التوابل لدى النساء ، يزيد الثدي ويزيد إنتاج الحليب أثناء الرضاعة. تساعد صبغة الينسون على الماء في تخفيف الألم أثناء الحيض ، وكذلك تقليل عدد الهبات الساخنة أثناء انقطاع الطمث. يعمل التوابل كمنشط جنسي طبيعي ، مما يزيد من الرغبة الجنسية. يكفي إضافة 2 قرص إلى الشاي أو العصير الطبيعي.
5. من الإسهال وانتفاخ البطن. للتعامل مع مثل هذه المشاكل الدقيقة ، من الضروري طحن 6 نجوم توابل إلى مسحوق باستخدام الهاون. ثم يتم سكب هذه الكتلة 180 مل. يغلي الماء ويغمر لمدة نصف ساعة. بعد فترة ، يجب ترشيح المرق ، ثم يضاف إلى المشروبات العادية 20 مل. يتم تناول الشاي حتى تختفي أعراض انتفاخ البطن والإسهال تمامًا. يتم تخزين الحقن في البرد لمدة ثلاثة أيام.

يانسون نجمي

1. للتخلص من الرائحة الكريهة ، يمكنك تحضير مغلي فعال. ضع 5 غرام. يانسون نجمي في وعاء مناسب ، صب 240 مل. الماء المغلي.
2. بعد نصف ساعة ، صفي المرق بالشاش. صب 30 مل في التركيبة النهائية. عصير ليمون و 25 غرام. عسل الزهور.
3. اشطف فمك مرتين يوميًا. يحظر استخدام العلاج ، يمكن أن يسبب التسمم. قبل المعالجة ، يجب عليك تنظيف أسنانك بعناية.

اليانسون في فترة الرضاعة

1. حول الينسون إلى مسحوق ، صب 12 جم. تكوين فضفاض في زجاج قياسي ، صب الماء المغلي. الإصرار ليس أكثر من 5 دقائق. يصفى ويخفف مع الحليب المسلوق. يجب أن تكون النسب 1:10. استخدم التركيبة مرة واحدة في اليوم بدلاً من الشاي.
2. يجب إيقاف المنتج بعد الشعور بتدفق الحليب. الاستخدام الإضافي قد يثير رد فعل تحسسي عند الرضيع. بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم يكن لديك أي موانع ، يمكن تناول يانسون النجمي كتوابل لأطباق مختلفة.

يانسون نجمي في الطبخ

1. غالبًا ما يستخدم الينسون للأغراض الطبية ، ولكن يتم استخدام مجال الطهي على نطاق واسع. اكتسب التكوين شعبية كتوابل حارة.
2. للحفاظ على الجسم في حالة جيدة والبقاء في صحة جيدة ، يوصي خبراء التغذية بشرب الشاي مع اليانسون النجمي بانتظام. لقد أشرقت الدول الشرقية على هذا التقليد لعدة قرون ، والتي انتقلت عبر القرون من جيل إلى جيل.
3. شفاء المشروبات الساخنة له تأثير مفيد على الجهاز العصبي المركزي. إنه يحل العديد من المشاكل الصحية ، ويجعل الأفكار أكثر وضوحًا ، وينشط نشاط الدماغ.
4. ثبت أن اليانسون النجمي عالي الجودة أثناء المعالجة الحرارية لا يفقد خصائصه العلاجية ، وفي هذه الحالة تزداد الرائحة فقط. يسير النبات جيدًا مع التوابل الأخرى والثوم والبصل.
5. قدر خبراء اللحوم الحقيقيون التوابل في الطهي. في البلدان الآسيوية ، يتم دمج النبات مع الدراج والبط والدجاج. يصبح اللحم معطرًا ، طريًا وأكثر انتفاخًا.
6. في اتساع وطننا ، لم تقف اليانسون جانباً. غالبًا ما يتم إضافة التوابل لتعزيز الطعم والرائحة في الموس والحلوى والهلام والكومبوت والحفظ. يجب إضافة المنتج إلى الطبق ربع ساعة قبل الطهي.
7. الميزة التي لا شك فيها لنجمة اليانسون هي أنها تعتبر توابل اقتصادية. للحصول على 20 لترًا من المربى ، أضف نجمة واحدة فقط من النبات. ونتيجة لذلك ، لا يتم علاج السكر لمدة 3 سنوات. شعاع واحد يكفي للكومبوت.

إيذاء نجمة اليانسون

1. يجب عدم استخدام الزيت العطري دون تخفيفه على الجلد. نظرًا لتركيزه القوي ، فإن المنتج قادر على ترك الحرق.
2. يتسبب الينسون النجمي في الحساسية أو عدم تحمل الأفراد ، مصحوبًا بطفح جلدي وتورم واحمرار. في هذه الحالة ، يجدر التوقف عن استخدام المواد الخام.
3. يحظر إدراج التوابل في النظام الغذائي للأطفال دون سن 12 عامًا. لا يسمح بتناول يانسون نجمي أثناء الحمل إلا بعد استشارة أخصائي.

فوائد التوابل لا يمكن إنكارها. يتم استخدامه في كل مكان لعلاج العديد من الأمراض. ومع ذلك ، يحتوي الينسون على عدد من موانع الاستعمال في كل من الطبخ والطب التقليدي. لذلك ، يجب أن تكون حذرًا من النبات عند طهي الأطباق أو مستحضرات التجميل.

فيديو: اليانسون واليانسون - أوجه التشابه والاختلاف في التوابل