كيفية تناول الكارامبولا: نصائح مفيدة

رجل يسعى إلى كل شيء غير عادي - يسافر ، يتعلم أشخاصًا جدد ، يستمتع بتذوق المأكولات غير المألوفة في العالم كله. لكن الأهم من ذلك كله هو أننا نحاول تجربة الفواكه الغريبة. إنها تمثل أشكالاً وأذواقاً ورائحة مختلفة. واحدة من أروع ثمار جنوب شرق آسيا هي الكارامبولا. غالبًا ما تسمى Carambola بتفاح النجم بسبب شكلها غير المعتاد. قطع الكامبولا هو عبارة عن نجمة خماسية يمكن أن تزين أي طبق.

فوائد الكارامبولا

هذه الفاكهة غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. استخدامه مفيد جدا للبشر.

1. Carambola هو منتج منخفض السعرات الحرارية بشكل لا يصدق. 100 غرام من اللب يمثل 35 سعرة حرارية فقط. لذلك ، يمكن أكل هذه الفاكهة بدون قيود من قبل أولئك الذين يتبعون شكلهم.
2. فيتامين B1 ، الموجود في لب هذه الفاكهة الغريبة ، له تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي. مع الاستهلاك المنتظم للكرامبولا ، يصبح الشخص أقل تهيجًا وهادئًا ومتوازنًا. بالإضافة إلى ذلك ، بعد 10 دقائق من تناول الفاكهة ، يتحسن المزاج ، وتظهر الحيوية ، ويزداد الأداء.
3. Carambola مشبع بأحماض مختلفة ، مما يسمح للفاكهة بالتأثير بشكل مفيد على الغدة الدرقية. يقلل تناول الفاكهة باستمرار من خطر الحساسية الغذائية وأمراض القلب والتهاب المفاصل.
4. تعتبر هذه الفاكهة أفضل منتج تجميل. يضمن لك استخدامه المستمر قوة الأظافر والشعر الصحي والبشرة المرطبة.
5. يحتوي Carambola على الثيامين ، مما يؤثر على الهضم. تعمل هذه الفاكهة على تحسين الشهية ، وهو أمر مهم بشكل خاص للأطفال وكبار السن والمرضى في مرحلة إعادة التأهيل بعد الأمراض الخطيرة.
6. يستخدم سكان سريلانكا عصير الكارامبولا لتبييض الأسنان وإزالة البقع المختلفة من الملابس والمنتجات المعدنية.
7. يعزز Carambola جهاز المناعة ، ويساعد على التعامل مع نزلات البرد بشكل أسرع ، ويحسن مقاومة الجسم.
8. ويستخدم carambola بنجاح لتخفيف متلازمة صداع الكحول. عصير هذه الفاكهة يطفئ العطش ، ويخفف من التسمم ، ويحارب الصداع.

تخبرنا جميع الخصائص المفيدة لهذه الفاكهة غير المعتادة أنك بحاجة إلى الكارامبول! وبقدر الإمكان ، إذا كان لديك ، بالطبع ، إذا كانت هذه الفرصة.

كيفية اختيار carambola

يشبه طعم الكاربامولا خليطًا من عنب الثعلب والتفاح والخوخ. يشعر البعض بوضوح باللون البرتقالي وحتى الخيار في الكارامبولا. يمكنك التأكد من شيء واحد فقط - لكي تشعر بطعم كارامبولا ، تحتاج إلى تجربته.

يتم جلب الفاكهة إلى روسيا غير الناضجة في روسيا ؛ في الطريق ، تكاد تستمر. يمكنك تخزين الكارمبولا المشتراة في المتجر لمدة 2-4 أسابيع ، اعتمادًا على حالتها الأولية.

ومع ذلك ، لا يمكن حمل كارامبولا بعيدا من قبل أولئك الذين يعانون من زيادة حموضة المعدة. يمنع استخدام الفاكهة أيضًا في أمراض الكلى.

كيف تأكل الكرامبولا

بعض سكان الكوكب ، الذين يعيشون بعيدًا عن مكان زراعة هذه الفاكهة الغريبة ، لا يعرفون حتى ما إذا كان يمكن تناولها. وإذا أمكن ، فكيف نفعل ذلك؟

1. تناول الفاكهة بسيط للغاية - إنه صالح للأكل تمامًا.ولكن عليك أولاً غسلها جيدًا. خاصة أن الكثير من الغبار عالق بين وجوه الفاكهة في التجاويف.
2. قطع الفاكهة بحيث ترى عدة نجوم بعرض 1 سم.
3. يمكن أن تؤكل Krambola مباشرة مع البذور والقشور ، لكن البعض يفضل تقشير الفاكهة تمامًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختراق مركز العجلة المسننة بسكين من أجل تطهير الفاكهة من البذور اللينة. بعد ذلك ، اقطع حواف الفاكهة بعناية بسكين رفيع لإزالة الأوردة السوداء والقشر الأصفر.
4. بالإضافة إلى الإرضاء الذوقي للكرامبول ، فإنه يخلق متعة جمالية. وهي مزينة بأكواب من الكوكتيلات والحلويات والآيس كريم والمعجنات. يمكن أن تزين النجوم الصفراء الجميلة أي طبق.

للحصول على أقصى فائدة من المنتج ، carambola ، مثل أي فاكهة أخرى ، تحتاج إلى تناول الطعام الطازج. ومع ذلك ، من هذه الفاكهة المثيرة يمكنك طهي بعض الأطباق.

وصفات كارامبولا

إذا كان لديك الكثير من الكارامبولا في المخزون ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق الصحية واللذيذة منه.

1. في الصين ، يستخدم الكارمبولا لحشو الأسماك. يتم تقطيع الثمرة جيدًا ، وتخلط مع الليمون والحمضيات الأخرى ، محشوة بهذه السمكة قبل الخبز. هذه الحشوة تعطي السمك رائحة لا تصدق وطعم حلو وحامض.
2. إذا قمت بخلط عصير الكارامبولا مع البرتقال والجيلاتين ، فستحصل على هلام لذيذ جدًا. وقد وجد هذا الطبق شعبيته في هاواي.
3. Carambola - صلصة رائعة لأطباق اللحوم. يخلط مع الكرفس المفروم والفجل والخل والتوابل.
4. غالبًا ما يستخدم الطعم الحلو والحامض لعصير الكارامبولا كصلصة للسلطة. تعطي الفاكهة طعمًا غير عادي حتى لأكثر الأطعمة الدنيوية.
5. إذا كان الكاربامولا غير ناضج ولم يحصل على حلويات ، يتم استخدامه بنجاح كخضروات. يخنة الخضار مصنوعة من الكارامبولا ، تضاف الفاكهة إلى السلطة ، مطهية ومخللة.
6. لا يعتبر Carambola مادة مسببة للحساسية ، لذلك غالبًا ما تكون البطاطس المهروسة من هذه الفاكهة أول من يطعم الأطفال الآسيويين.

إذا كان لديك الفرصة لتناول كارامبولا - لا تستسلم. جرب فاكهة حلوة وحامضة واستفد من هذه الفاكهة الغريبة.

فيديو: كيف تأكل فاكهة الكاربامولا