Sådan steriliseres dåser i mikrobølgeovnen

Sterilisering af containere er et afgørende trin i processen med at bevare hjemmelavede emner. Rul ikke krukker med marmelade, kaviar eller salater i snavsede tallerkener. Ellers begynder masseudviklingen af ​​bakterier, alt arbejde reduceres til nul. For at redde resultatet ved at dyrke afgrøden er det nødvendigt at forberede beholderen korrekt. Dette hjælper dig med mikrobølgeovn, som findes i næsten ethvert hjem. Sterilisering ved hjælp af dette husholdningsapparat ligner brugen af ​​en ovn.

Fordelene ved at sterilisere dåser i mikrobølgeovnen

• behandling af 2-3 dåser ad gangen (volumen op til 0,5 l.);
• i det rum, hvor proceduren udføres, forøges luftfugtigheden og temperaturen ikke;
• Mikrobølge sterilisering tager ikke meget tid.

Ulemper ved at sterilisere dåser i mikrobølgeovnen

• der er ingen mulighed for at behandle containere fra 4 liter;
• tre-liters krukker steriliseres igen og placeres på deres side;
• højt strømforbrug.

Dampsteriliserende dåser i mikrobølgeovnen

1. Gå gennem banker, ekskluder prøver med chips og revner. Ellers vil selv en lille defekt begynde at revne, når den opvarmes.
2. Udvalgte containere skal vaskes godt. For at gøre dette skal du bruge gel til at rense tallerkener eller natron. Tør dåsehulrummet godt med en svamp, og skold derefter med kogende vand.
3. Det er vigtigt at forstå, at selv rene, efter din mening, bør dåser vaskes med sodavand. Beholderen stod i lang tid uden brug, den har bakterier.
4. Hæld filtreret vand i hver beholder for at begynde sterilisering. Væsken skal fylde opvasken 2-3 cm. Det er denne bevægelse, der giver dig mulighed for at skabe et dampbad.
5. Fyld ikke glassene med rindende vand. I steriliseringsprocessen koges væsken væk, en hvid (kalkholdig) belægning dannes på dens vægge, som derefter skal fjernes.
6. Placer derefter beholderne i mikrobølgeovnen, så de ikke kommer i kontakt med enhedens vægge. Den roterende plade bør heller ikke modstå, ellers vil resultatet være ufuldstændigt.
7. 3-5 dåser med et volumen på 500 ml passer i en moderne mikrobølgeovn. Hvis du steriliserer en kapacitet på tre liter, skal den også fyldes med vand og indstilles sidelæns (liggende position). I dette tilfælde spredte et blødt håndklæde, der er foldet i 2-3 lag, på en mikrobølgeplade.
8. Hvis vi taler om varigheden af ​​proceduren, banker med et volumen på 0,5-1 l. langsomt i 4 minutter (effekt - 1000 watt.). Når du skal desinficere større containere, skal du indstille effekten til 650 watt i en varighed på 7 minutter.
9. Som praksis viser, vælges tiden efter prøve og fejl. Vi anbefaler at være sikker og sterilisere 1-2 minutter længere end den angivne indikator. Hovedbetingelsen er, at væsken koges.
10. Efter proceduren skal beholderen fjernes med en tør køkkenhætte eller et tykt håndklæde. Brug ikke en våd klud, ellers sprænger glassene. Hæld det resterende vand ud, tør med sterilt gasbind, fortsæt straks med konservering af kaviar eller marmelade.
11. Hvis du steriliserer et stort antal containere, skal du placere dem på en bomuldshåndklæde (altid tør!) Efter at have taget dem ud af mikrobølgeovnen. Beholderen holdes på hovedet inden konservering.
12. Inden du fylder steriliserede krukker, skal du sørge for, at temperaturen på hjemmelavede arbejdsemner og glas er omtrent lige stor.Ellers risikerer du at beskadige tanken med en skarp ændring i tilstand.
13. Det er værd at huske, at på ovenstående måde kun glasbeholdere steriliseres. Vi taler ikke om tin låg, fordi de ifølge instruktionerne for enheden ikke kan placeres i en mikrobølgeovn. Omslag behandles efter den klassiske metode - kogning, varigheden er et kvarter.

Tør sterilisering af dåser i mikrobølgeovnen

1. I nogle tilfælde er det nødvendigt at få allerede tørre dåser efter sterilisering. Hvis du udfører behandlingen af ​​ovenstående teknologi, fjernes dåserne fra den våde mikrobølgeovn, hvilket ikke altid er praktisk.
2. For først at gøre sterilisering til virkelighed skal du først sortere gennem beholderne. Ekskluder alle prøver med revner og fliser, ellers kan de sprænge under opvarmning.
3. Vask dåser med masser af drikke soda, gnid dem grundigt med en skumsvamp. Skyl vaskemidlet af, lad beholderen stå på håndklædet med nakken nede. Når dåserne er tørre, skal du starte proceduren.
4. Forbered et glas med et volumen på 250-300 ml., Fyld det med filtreret vand, træd 3-4 cm fra kanten af ​​opvaskene. Du behøver ikke at fylde glasset helt, efter kogning vil væsken hælde på en roterende plade.
5. Sæt vandtanken i midten, anbring dåser i en passende størrelse omkring den. Indstil behandlingstiden til 5 minutter, effekt - 750 watt.
6. Når timeren er slukket, skal du fjerne skålene forsigtigt fra mikrobølgeovnen med et køkkenredskab. Begynd at konservere kaviar eller syltetøj, vigtigst af alt, lad ikke pludselige temperaturændringer ændres.

Sterilisering af dåser med marmelade i mikrobølgeovnen

1. Mange husmødre spekulerer på, hvordan man steriliserer krukker, der allerede er fyldt med marmelade i mikrobølgeovnen. Proceduren er ikke særlig vanskelig. Fyld ikke beholderen fuldstændigt, væk væk fra kanterne med 5 cm. Sterilisering udføres også uden hætter, dette skal tages i betragtning.
2. Arranger dåserne, så de ikke berører hinanden. Indstil enhedens strøm til det maksimale mærke, tænd timeren i 6 minutter. Hvis du har en meget kraftig mikrobølgeovn, skal du reducere kogetiden til 2 minutter.
3. Når varmebehandlingen er afsluttet, skal du ikke skynde dig at åbne døren til apparatet. Lad syltetøjet være inde i 3-5 minutter, i den specificerede periode vil steriliseringen fortsætte.
4. Fjern containere med godbidder eller køkkenhandsker, så glassene ikke revner af temperaturforskellen. Derefter afkøles produktet, rulles op med steriliserede låg med en særlig nøgle.

Sterilisering af dåser med pickles i mikrobølgeovnen

1. Som med syltetøj kan dåser fyldt med pickles eller salater steriliseres i mikrobølgeovn. Hovedbetingelsen er at udtrække 2/3 af sammensætningen fra det samlede volumen (senere vil du sætte et twist i kanterne). Ellers når sammensætningen koges, vil sammensætningen gå ud over opvasken og plette hulrummet i husholdningsapparatet.
2. Sæt krukker med passende volumen på en roterende plade, beholderne skal ikke røre hinanden. Indstil timeren i 3 minutter, kog ved det maksimale mærke. Når proceduren slutter, må du ikke åbne mikrobølgeovnen i yderligere 5 minutter.
3. Tag derefter glassene med et håndklæde eller handske, lad det stå ved stuetemperatur, indtil det er køligt. På dette tidspunkt steriliseres og tørres tindlokkene ved kogning. Fyld glassene med pickles til randen, rulle dem med en køkkennøgle.

Sterilisering af dåser med frugt og bær i mikrobølgeovnen

1. Husmødre er interesseret i, hvordan man steriliserer containere med rå bær og frugt. Proceduren er ikke særlig vanskelig, betragt den i orden.
2. Forbered først sirup fra filtreret vand og sukker. Mængden af ​​sødestof tilsættes efter skøn, det hele afhænger af individuelle præferencer.
3. Vask sæsonbestemte bær, skal du ikke skræl dem. Ekskluder alle rådne og krøllede prøver.Fyld glassene med passende bær, bagspor 5 cm fra kanterne.
4. Hæld frugterne med sirup, indstil den maksimale effekt på enheden, tænd timeren i 5 minutter. I tilfælde af meget kraftige mikrobølger er varmen af ​​varmebehandlingen 2-3 minutter.
5. Hvis det ønskes, kan du ikke fylde bærene med sirup fuldstændigt, tilsæt sammensætningen efter sterilisering. På denne måde er det praktisk at koge sorte og røde rips, stikkelsbær, hindbær, jordbær, kirsebær, kirsebær, jordbær, lingonbær.

Mikrobølge sterilisering vinder fart, og det er ikke overraskende. Takket være procedurens hastighed sparer mange husmødre tid og energi. Overvej dampbehandling eller tør varmebehandlingsteknologi. Steriliser krukker med forberedte pickles, marmelade, friske sæsonbestemte bær.

Video: hvordan man steriliserer dåser i mikrobølgeovnen