Sternanis - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Sternanis wird am häufigsten als Gewürz verwendet. Immergrüne Sterne fanden auch ihre Anwendung in den Bereichen Kosmetologie und Volksheilkunde. Heiler Chinas und Indiens verwenden bis heute Sternanis zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten. Daher interessieren sich viele Menschen für die Frage nach Nutzen und Schaden von Gewürzen. Lassen Sie uns über alles im Detail sprechen.

Kaloriengehalt und Anisstern

Auf 100 gr. Gewürze machen 376 kcal aus. Aufgrund der hohen Nährstoffkonzentration wird Sternanis in geringen Mengen verwendet. Im Falle einer Überdosierung wirkt sich die Pflanze negativ auf das Verdauungssystem aus und trägt auch zur Gewichtszunahme bei, indem sie das Fett unter der Haut erhöht.

Beim Verzehr von Gewürzen in Lebensmitteln ist der menschliche Körper mit vielen wertvollen Substanzen gesättigt. Unter ihnen sind Niacin, Thiamin, Tocopherol, Riboflavin, Pyridoxin, Pantothensäure, Vitamine F, C, N. Sternanis ist auch reich an Zink, Magnesium, Kupfer, Selen, Mangan und Fluor.

Eine große Ansammlung von Retinol (Vitamin A) ermöglicht es Ihnen, Sternanis bei Menschen mit Sehbehinderung zu verwenden. Gewürz stärkt die Augenmuskulatur und schmiert die obere Apfelschicht.

Der Nutzen von Sternanis

• lindert Schmerzen während der Menstruation und PMS;
• beschleunigt die Aufnahme von Nahrungsmitteln und schmiert die Speiseröhre;
• behandelt schwere Entzündungen;
• verbessert die Darmmotilität;
• lindert Erbrechen;
• kämpft mit Durchfall und Blähungen;
• trägt zum Gewichtsverlust bei;
• behandelt Husten, lindert Entzündungen im Hals;
• verbessert die Qualität der Muttermilch;
• bekämpft Verdauungsstörungen;
• normalisiert die Herzfunktion, stoppt Arrhythmien;
• entfernt parasitäre Würmer;
• stärkt das Sehvermögen.

Um den Charme von Sternanis zu spüren, müssen Sie Ihren üblichen Getränken (Kaffee, Tee, frisch gepresster Saft usw.) etwas lose Würze hinzufügen.

Die Vorteile einer Infusion von Sternanis

Es ist nicht schwierig, eine Infusion von Sternanis zuzubereiten. Mahlen Sie dazu 80 gr. Sterne, gießen kochendes Wasser in einem Verhältnis von 1 zu 2. Die Zusammensetzung 2 Stunden ziehen lassen, dann in ein Wasserbad stellen und 30 Minuten köcheln lassen. Nach Ablauf der eingestellten Zeit den Inhalt abkühlen und abseihen.

Nehmen Sie das Medikament 1,5 Stunden vor der Hauptmahlzeit dreimal täglich ein. Die Anzahl der Portionen beträgt 25-30 ml. (Esslöffel). Die Infusion hat bakterizide und entzündungshemmende Eigenschaften. Es ist nützlich, um Mikroben zu bekämpfen.

Es gibt eine weitere Option für die Herstellung von Rohstoffen - die Infusion auf Mondschein. Nehmen Sie dazu 3 Sterne der Pflanze, mischen Sie sie mit der gleichen Menge Anis und Kümmel. Geben Sie 0,5 Liter ein. Mondschein, warte 2 Wochen. Die Infusion wird im Dunkeln und kühl gealtert.

Nach einer bestimmten Zeit ist das Arzneimittel zur Einnahme bereit. Verwenden Sie es in 10-15 ml. vor den Mahlzeiten 2 mal am Tag. Dadurch werden die Verdauung und die Vorbeugung von Erkältungen verbessert.

Die Vorteile von Sternanis beim Abnehmen

1. Die positiven Eigenschaften von Sternanis ermöglichen es, das Gewürz von Menschen zu verwenden, die übergewichtig sind oder einfach nur abnehmen möchten. Die Sache ist, dass das Würzen die Darmmotilität günstig beeinflusst und die Stoffwechselprozesse beschleunigt.
2. Viele Menschen wissen, dass es unmöglich ist, Gewicht zu verlieren, während sie einen kontaminierten Körper haben. Sternanis entfernt alle toxischen Substanzen, chronischen Toxine und Toxine aus der Höhle der inneren Organe. Infolgedessen dehnen sich die Blutgefäße sanft aus, die Durchblutung beschleunigt sich und Fett wird verbrannt.
3. Darüber hinaus reduziert Sternanis das Verlangen nach Süßigkeiten und Pommes, reduziert den Appetit.Und eine Tasse Tee mit einer Prise Gewürz stillt den Hunger und stärkt die Aktivität der Bauchspeicheldrüse.
4. Sternanis hilft, zusätzliche Pfunde zu verlieren, wenn Sie 10 Minuten vor dem Ende des Kochvorgangs Gewürze hinzufügen. Infolgedessen wird die Pflanze die Produkte mit nützlichen Enzymen und Aroma anreichern und ihre heilenden Eigenschaften nicht verlieren.
5. In diesem Fall argumentieren Ernährungswissenschaftler, dass Sternanis täglich verzehrt werden darf, jedoch nur in einem Gericht. Andernfalls tritt eine Allergie auf.

Anwendung von Sternanis

1. Beim Husten. Expektorantien auf Gewürzbasis helfen, Sputum in den Atemwegen loszuwerden, Halsschmerzen zu lindern und Husten zu heilen. Um das Produkt zuzubereiten, mischen Sie 30 gr. Honig mit 3 Prise gehacktem Sternanis, 40 ml hinzufügen. Tafelwein. Spülen Sie die Zusammensetzung 10 Minuten lang in einem Wasserbad ab und kühlen Sie sie ab. Nehmen Sie dreimal täglich eine halbe Stunde vor dem Essen ein. Die Behandlung von Bronchitis, Lungenentzündung und Asthma wird ebenfalls durchgeführt.
2. Zur Verdauung. Sternanis normalisiert die Darmmotilität und verbessert dadurch die Nahrungsaufnahme und die Aufnahme wertvoller Blutenzyme. Das Werkzeug wird gemäß der oben genannten Technologie auf Mondschein, Wodka oder Wasser hergestellt. Durch regelmäßige Einnahme steigt der Stoffwechsel, das Verdauungssystem wird gereinigt und die Häufigkeit von Verstopfung nimmt ab. Sternanis lindert Schmerzen mit einem Leistenbruch im Darm.
3. Von einer Erkältung. Die wärmenden Eigenschaften von Sternanis ermöglichen es Ihnen, alle nützlichen Substanzen auf den Körper zu übertragen. Diese Eigenschaften werden bei Erkältungen, in der Nebensaison und während der Ausbreitung der Grippe geschätzt. Es reicht aus, ein paar Gewürzspitzen mit einem Löffel Honig zu mischen und in 70-100 ml aufzulösen. warmes Wasser. Das Medikament wird eine Viertelstunde vor den Mahlzeiten dreimal täglich eingenommen. Die gleiche Zusammensetzung wird für Mandelentzündung, Grippe, Lungenentzündung und Erkrankungen der Blase angewendet.
4. Für das weibliche Fortpflanzungssystem. Sternanis beschleunigt die Östrogenproduktion, wodurch bei der Einnahme von Gewürzen bei Frauen die Brust und die Milchproduktion während der Stillzeit zunehmen. Die Tinktur aus Sternanis auf Wasser lindert Schmerzen während der Menstruation und reduziert die Anzahl der Hitzewallungen in den Wechseljahren. Gewürz wirkt als natürliches Aphrodisiakum und erhöht die Libido. Es reicht aus, 2 Prise Tee oder natürlichen Saft hinzuzufügen.
5. Von Durchfall und Blähungen. Um solche heiklen Probleme zu bewältigen, müssen 6 Gewürzsterne mit einem Mörser zu Pulver gemahlen werden. Dann wird diese Masse um 180 ml gegossen. kochendes Wasser und eine halbe Stunde lang hineingegossen. Nach einer Weile muss die Brühe filtriert und dann zu gewöhnlichen Getränken von 20 ml gegeben werden. Tee wird eingenommen, bis die Symptome von Blähungen und Durchfall vollständig verschwunden sind. Die Infusion wird drei Tage in der Kälte gelagert.

Sternanis

1. Um den unangenehmen Geruch loszuwerden, können Sie eine effektive Abkochung vorbereiten. Platzieren Sie 5 gr. Sternanis in einen geeigneten Behälter geben, 240 ml gießen. kochendes Wasser.
2. Nach einer halben Stunde die Brühe mit Gaze abseihen. Gießen Sie 30 ml in die fertige Zusammensetzung. Zitronensaft und 25 gr. Blumenhonig.
3. Spülen Sie Ihren Mund zweimal täglich aus. Es ist verboten, ein Mittel zu verwenden, Vergiftungen können provoziert werden. Vor der Manipulation müssen Sie Ihre Zähne sorgfältig putzen.

Anis in der Stillzeit

1. Sternanis in Pulver verwandeln, 12 g gießen. lose Zusammensetzung in ein Standardglas, kochendes Wasser gießen. Bestehen Sie nicht länger als 5 Minuten. Abgießen und mit gekochter Milch verdünnen. Die Proportionen sollten 1:10 sein. Verwenden Sie die Zusammensetzung 1 Mal pro Tag anstelle von Tee.
2. Das Produkt muss gestoppt werden, nachdem Sie den Zufluss von Milch gespürt haben. Eine weitere Anwendung kann beim Säugling eine allergische Reaktion hervorrufen. Wenn Sie keine Kontraindikationen haben, kann Sternanis als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet werden.

Sternanis beim Kochen

1. Sternanis wird oft für medizinische Zwecke verwendet, aber das kulinarische Gebiet ist weit verbreitet. Die Komposition hat als würziges Gewürz an Popularität gewonnen.
2. Um den Körper in guter Form zu halten und gesund zu bleiben, empfehlen Ernährungswissenschaftler, regelmäßig Tee mit Sternanis zu trinken. Die östlichen Länder haben diese Tradition seit Jahrhunderten geleuchtet, die im Laufe der Jahrhunderte von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
3. Heilendes heißes Getränk wirkt sich positiv auf das Zentralnervensystem aus. Es löst viele Gesundheitsprobleme, macht Gedanken klarer und die Gehirnaktivität ist produktiv.
4. Es ist erwiesen, dass hochwertiger Sternanis während der Wärmebehandlung seine heilenden Eigenschaften nicht verliert, in diesem Fall verstärkt sich das Aroma nur. Die Pflanze passt gut zu anderen Gewürzen, Knoblauch und Zwiebeln.
5. Echte Fleischkenner schätzten die Würze beim Kochen. In asiatischen Ländern wird die Pflanze mit Fasan, Ente und Huhn kombiniert. Das Fleisch wird duftend, zart und pikanter.
6. In der Weite unserer Heimat standen Aniseles nicht beiseite. Gewürze werden oft hinzugefügt, um den Geschmack und das Aroma von Mousses, Pudding, Gelee, Kompott und Konserven zu verbessern. Das Produkt muss eine Viertelstunde vor dem Kochen in das Gericht gegeben werden.
7. Der zweifelsfreie Vorteil des Anissterns besteht darin, dass er als wirtschaftliches Gewürz gilt. Für 20 Liter Marmelade einfach 1 Stern der Pflanze hinzufügen. Infolgedessen wird die Behandlung 3 Jahre lang nicht gezuckert. Ein Strahl reicht für Kompott.

Schaden Sie einem Anisstern

1. Ätherisches Öl darf nicht unverdünnt auf die Haut aufgetragen werden. Aufgrund seiner starken Konzentration kann das Produkt Verbrennungen hinterlassen.
2. Sternanis verursacht Allergien oder individuelle Unverträglichkeiten, begleitet von Hautausschlag, Schwellung und Rötung. In diesem Fall lohnt es sich, die Verwendung von Rohstoffen einzustellen.
3. Es ist verboten, Kindern unter 12 Jahren Gewürze in die Ernährung aufzunehmen. Das Essen von Sternanis während der Schwangerschaft ist nur nach Rücksprache mit einem Spezialisten gestattet.

Die Vorteile von Gewürzen sind unbestreitbar. Es wird überall zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Sternanis hat jedoch eine Reihe von Kontraindikationen sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Medizin. Daher sollten Sie beim Kochen von Geschirr oder Kosmetika vorsichtig mit der Pflanze sein.

Video: Anis und Sternanis - Ähnlichkeiten und Unterschiede der Gewürze