So wechseln Sie zum Vegetarismus: nützliche Tipps

In der heutigen Welt denken die Menschen zunehmend darüber nach, wie sie ein neues Leben beginnen können. Manipulationen wirken sich vor allem auf die Gesundheit aus. Die Menschheit versucht, ein langes Wesen in Harmonie mit sich selbst zu verbringen. Die Menschen greifen auf die Hilfe von Fitnessstudios und die richtige Ernährung zurück, einige lehnen Tierfutter vollständig ab und werden Vegetarier.

Wie man zum Vegetarismus wechselt

1. Wenn Sie zu einem ähnlichen Lebensstil wechseln, sollten Sie verstehen, dass der Prozess als ziemlich langwierig angesehen wird. Vorbehaltlich aller Ernährungsregeln benötigt der Körper mindestens 20 bis 25 Tage, um zu einem neuen Regime zurückzukehren.
2. Versuchen Sie nicht, die Einnahme von Fleischgerichten über Nacht abzubrechen. Sie müssen eine dreiwöchige Diät machen, um den Körper an das Fehlen tierischer Produkte anzupassen. Wenn Sie sich entschließen, sofort auf ein neues Regime umzusteigen, wird Ihr Verdauungstrakt eine solche Diät kaum tolerieren.
3. Die Ablehnung von Fleisch sollte schrittweise erfolgen. Erstellen Sie zunächst einen vertrauten Wochenplan für die Einnahme tierischer Produkte. Reduzieren Sie basierend auf diesem Schema schrittweise die Tage, an denen Sie Fleisch essen. Ersetzen Sie Rinder- und Hühnerprodukte durch Fisch und Hülsenfrüchte.
4. Verbrauchen Sie nach einer Woche Milchproteine, aber entfernen Sie sich allmählich vom Verzehr von Meeresfrüchten. Ersetzen Sie sie durch Soja, Müsli, Pilze und Nüsse. Nützliche Spurenelemente können aus Seetang und Kohl gewonnen werden.
5. Bevorzugen Sie die japanische Küche ohne Fleischzutaten. Wenn Sie sich entscheiden, Tiermilch abzulehnen, sollten Sie daran denken, dass es Kokosnuss und Mandel gibt. Eine Alternative zu Butter ist Erdnussbutter.
6. Geben Sie auch kein Brot auf. Sie sollten sich bewusst sein, dass Hühnchen beim modernen Backen nicht verwendet wird. Das Unternehmen ist nicht rentabel, solche Produkte der Zusammensetzung hinzuzufügen.
7. Denken Sie daran, dass Sie mental vorbereitet sein sollten, wenn Sie ernsthaft auf vegetarisches Essen umsteigen möchten. Wenn Sie einfach Mitleid mit den Tieren haben, denken Sie daran, dass sie speziell dafür aufgezogen wurden, sie können einem solchen Schicksal nicht entkommen.
8. Wenn Sie sich für einen gesunden Lebensstil entscheiden, sollten Sie eine sorgfältig ausgewogene Ernährung in Betracht ziehen. Identifizieren Sie, welche Spurenelemente und Vitamine Sie benötigen. Finden Sie heraus, was Teil des Fleisches ist, und ersetzen Sie diese Elemente durch ähnliche.
9. Vegetarier stabilisieren das Gewicht, verbessern den allgemeinen Zustand des Körpers und schlafen. Menschen mit dieser Lebensweise behaupten, alles zu bekommen, was sie brauchen. Sie fühlen sich viel energischer und fröhlicher als zuvor. Wissenschaftlich erwiesen, dass Veganer länger leben.

Die Regeln des Übergangs zum Vegetarismus

1. Vergiss Junk Food. Viele Menschen denken, wenn sie zum Vegetarismus wechseln, werden sie nur gesunde Lebensmittel essen. Wenn Sie eine Schwäche für Bratkartoffeln oder Fast Food haben, bedeutet dies nicht, dass die Produkte offensichtliche Vorteile bringen. Lassen Sie sich daher nicht mit Soja-Frikadellen in Sandwiches mitreißen. Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Gesundheit zu verbessern, vergessen Sie solche Lebensmittel.
2. Kochen Sie das übliche Essen ohne Fleisch. Es lohnt sich, sich intensiv mit vegetarischen Lebensmitteln zu beschäftigen, da sich sonst der tägliche Verzehr derselben Lebensmittel nachteilig auf Ihren Körper auswirkt. Lesen Sie mehr über die Diversifizierung Ihrer Ernährung. Versuchen Sie, die üblichen Lebensmittel zu kochen, aber ohne Fleisch, ersetzen Sie es durch Hülsenfrüchte. Gemüse in Oliven- oder Maisöl anbraten.
3. Ersetzen Sie Fleisch durch ähnliche Lebensmittel. Geben Sie Ihre Lieblingsgerichte nicht auf, im Pilaw können Sie nur Gemüse, Knödel - Käse, Hüttenkäse oder Beeren - hinzufügen. Wenn Sie ein Pasta-Liebhaber sind, lernen Sie, wie man es macht, ohne Eier mit einer speziellen Maschine hinzuzufügen.Achten Sie beim Kochen besonders auf Gewürze und Gewürze. So diversifizieren Sie das Essen mit Geschmack.
4. Iss Brei. Ein häufiger Fehler, den die meisten Vegetarier machen, ist, dass sie beim Verzehr verschiedener Gemüse- und Obstsorten einfaches gesundes Getreide vergessen. Nachdem Sie die Fleischprodukte vollständig aufgegeben haben, können Sie die erforderlichen Elemente mithilfe von Getreide wieder auffüllen. Sie erhalten auch Mineralien und Vitamine, die zur Verbesserung des Hautzustands beitragen. Ohne Schaden können Sie gesundes Haar und gesunde Nägel wachsen lassen.
5. Keine Panik. Bedenken Sie, dass Sie sich für eine Weile unwohl fühlen, wenn Sie zu einem neuen Lebensstil wechseln. Unterdrücken Sie nicht das Verlangen des Körpers, wenn es Fleisch benötigt, versuchen Sie, mehr Eiweißnahrungsmittel zu essen. Wenn es übliche Bedenken gibt, lohnt es sich, die Ernährung zu überarbeiten. Ersetzen Sie Produkte durch ähnliche oder durch eine ungefähre Zusammensetzung. Auch brandneue Gerichte können Alarm auslösen.
6. Gemüse schmoren. Verwechseln Sie Vegetarismus nicht mit Diäten auf rohem Gemüse. Frische Salate zu essen ist keine neue Lebensweise ohne tierische Produkte. Die Ernährung wird sich in einer starken Belastung des Körpers niederschlagen. Wenn Sie sich entschieden haben, Veganer zu werden, sollten Sie in den ersten Monaten eines neuen Lebens auf gedämpftes Gemüse und gebackenes Obst achten. Beeilen Sie sich nicht, ausschließlich frische Produkte zu essen. Passen Sie den Körper schrittweise an, da für die Verdauung von Rohprodukten eine große Anzahl von Enzymen benötigt wird.
7. Erhöhen Sie die Menge an Lebensmitteln. Nachdem Sie ein neues Leben ohne tierische Produkte begonnen haben, zögern Sie nicht, die Portionen der konsumierten Lebensmittel zu erhöhen. Wenn Sie hungrig sind, kann ein solches Signal nur eines anzeigen - Sie essen wirklich ein wenig. Bedenken Sie, dass das Volumen eines vegetarischen Gerichts eine Portion Essen mit Fleisch 1,5-2 mal überschreiten sollte.
8. Besuchen Sie einen Ernährungsberater. Wenn möglich, konsultieren Sie einen professionellen Ernährungsberater, bevor Sie zum Vegetarismus wechseln. Ein Spezialist wird Sie zu bestimmten Tests führen, Krankheiten identifizieren und ausschließen. Danach verschreibt er zum ersten Mal eine Diät oder verschreibt einen Komplex aus Vitaminen und Mineralstoffen.

Vegetarisches Menü

1. Gewöhnen Sie sich an, morgens Müsli zu essen. Fügen Sie Gewürze, getrocknete Früchte oder Scheiben frisches Obst hinzu. Vergessen Sie auch nicht die Nüsse. Haferbrei sollte auf Wasserbasis oder auf nicht tierischer Milch (Soja, Kokosnuss usw.) zubereitet werden. Ein gesundes Frühstück bereichert den Körper mit allen notwendigen Elementen, verleiht Vitalität und Kraft.
2. Bevorzugen Sie zur Mittagszeit dickes Geschirr. Lerne Suppenpüree zu kochen. Gewöhnen Sie sich nicht an ein Rezept. Zutaten und Gewürze wechseln. Wenn möglich, beginnen Sie mit dem Verzehr von Lebensmitteln, die Sie noch nie zuvor probiert haben. Bedenken Sie, dass nur Kohl 8 Arten hat.
3. Als Sekunde wird empfohlen, Kartoffeln, Nudeln oder braunen Reis zu verwenden. Fügen Sie Gemüse hinzu (gekocht, gedämpft, gegrillt). Verwenden Sie natürliche Öle oder Essig als Salatdressing.
4. Kochen Sie zum Abendessen eine herzhafte, kalorienarme Mahlzeit. Hülsenfrüchte, Linsen und Pilze helfen Ihnen dabei. Es reicht aus, Lebensmittel in Olivenöl zu braten und mit Gewürzen zu würzen. Dessert kann Apfelkuchen oder Kekse sein.
5. Menschen, die einen vegetarischen Lebensstil führen, ziehen jedes Jahr mehr Gleichgesinnte an. Solche Lebensmittel führen dazu, dass der Rest der Menschen eine kontroverse Meinung darüber hat, ob auf tierische Produkte verzichtet werden kann. Eine Person, die nach einer Weile auf die vegane Seite übergeht, sieht besser aus als diejenigen, die Fleisch essen.

Amerikanische Kartoffel

• junge Kartoffeln - 10-12 Stk.
• frischer Dill - 40 gr.
• Olivenöl - 260 ml.
• Knoblauch - 5 Zähne
• frische Petersilie - 35 gr.
• Salz nach Geschmack
• Tabasco-Sauce (rot) - 15 gr.

1. Kartoffeln abspülen, Schale nicht entfernen. In große Scheiben schneiden und in einen Behälter mit Salzwasser geben.Stellen Sie den Behälter auf das Feuer und warten Sie, bis die ersten Blasen erscheinen.
2. Danach das Produkt ca. 3 Minuten kochen lassen. Lassen Sie das kochende Wasser ab und lassen Sie die Kartoffeln abkühlen. Dann kombinieren Sie das Olivenöl mit gehacktem Knoblauch, Kräutern und Sauce.
3. Nehmen Sie ein Backblech heraus und bedecken Sie es mit Pergamentpapier. Tauchen Sie jeden Kartoffelschnitz in die Sauce und legen Sie ihn in eine Auflaufform.
4. Stellen Sie die Pfanne in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Warten Sie 20 Minuten. Das Gericht ist essfertig.

Tomatensuppe

• Knoblauch - 6 Zinken
• Basilikum - 25 gr.
• Salz nach Geschmack
• Tomatenpüree - 950 gr.
• Weizenbrot - 280 gr.
• Olivenöl - 110 ml.
• Gemüsebrühe - 1 l.
• Kristallzucker - 12 g.

1. Schneiden Sie das Brot wie gewohnt, legen Sie es auf ein Backblech und legen Sie es in den Ofen. Stellen Sie die Temperatur auf 190 Grad ein und trocknen Sie das Produkt 4 Minuten lang.
2. Danach die Cracker mit Knoblauch einreiben, in einen Topf geben. Gießen Sie die Brühe aus dem Gemüse, geriebenen Tomaten, gießen Sie Zucker.
3. Bei schwacher Hitze glatt köcheln lassen, nicht umrühren. Danach fein gehacktes Basilikum und Öl hinzufügen.

Spaghetti mit Gemüse

• Aubergine - 180 gr.
• Spaghetti - 190 gr.
• frische Tomate - 110 gr.
• Knoblauch - 4 Zinken
• Olivenöl - 50 gr.

1. Legen Sie die Spaghetti in eine emaillierte Schüssel, gießen Sie die erforderliche Menge Wasser und Salz ein. Zum Herd schicken, zur Bereitschaft bringen.
2. Die Aubergine parallel mit langen Riegeln hacken. In einer Pfanne mit Butter goldbraun braten. Danach gehackte Tomaten dazugeben. Fügen Sie Gewürze hinzu, um zu schmecken.
3. Bei schwacher Hitze unter einem Deckel köcheln lassen, bis alles gekocht ist. Dann die Spaghetti auf die Schüssel legen und den Gemüseeintopf daneben stellen. Knoblauch reiben, gekochte Sauce dekorieren.

Ohne Fleisch zu essen, kommen Vegetarier der Natur näher und werden von innen gereinigt. Überlegen Sie sorgfältig, bevor Sie auf tierische Produkte verzichten. Bewerten Sie die Vor- und Nachteile, studieren Sie die Ernährung und versuchen Sie, sie mindestens 1 Woche lang einzuhalten.

Video: intelligente vegetarische Umstellung