Πώς να αποστειρώσετε κουτιά στο φούρνο μικροκυμάτων

Η αποστείρωση των δοχείων είναι ένα κρίσιμο στάδιο στη διαδικασία συντήρησης των σπιτικών κενών. Μην ρίχνετε βάζα με μαρμελάδα, χαβιάρι ή σαλάτες σε βρώμικα πιάτα. Διαφορετικά, αρχίζει η μαζική ανάπτυξη βακτηρίων, όλη η εργασία μειώνεται στο μηδέν. Για να σώσετε το αποτέλεσμα από την καλλιέργεια της καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά το δοχείο. Αυτό θα σας βοηθήσει στο φούρνο μικροκυμάτων, το οποίο διατίθεται σχεδόν σε κάθε σπίτι. Η αποστείρωση με τη χρήση αυτής της οικιακής συσκευής είναι παρόμοια με τη χρήση φούρνου.

Πώς να αποστειρώσετε κουτιά στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα οφέλη της αποστείρωσης δοχείων στο φούρνο μικροκυμάτων

  • επεξεργασία 2-3 δοχείων κάθε φορά (όγκος έως 0,5 λίτρα).
  • στο δωμάτιο όπου διεξάγεται η διαδικασία, η υγρασία και η θερμοκρασία του αέρα δεν αυξάνονται.
  • η αποστείρωση μικροκυμάτων δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

Μειονεκτήματα της αποστείρωσης δοχείων στο φούρνο μικροκυμάτων

  • Δεν υπάρχει δυνατότητα επεξεργασίας δοχείων με όγκο 4 λίτρων και άνω.
  • βάζα τριών λίτρων αποστειρώνονται διαδοχικά και τοποθετούνται στο πλάι τους.
  • υψηλή κατανάλωση ισχύος.

Δοχεία αποστείρωσης ατμού στο φούρνο μικροκυμάτων

  1. Περάστε από τράπεζες, εξαιρέστε δείγματα με μάρκες και ρωγμές. Διαφορετικά, ακόμη και ένα μικρό ελάττωμα θα αρχίσει να σπάει όταν θερμαίνεται.
  2. Τα επιλεγμένα δοχεία πρέπει να πλένονται καλά. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τζελ για να καθαρίσετε πιάτα ή μαγειρική σόδα. Σκουπίστε καλά την κοιλότητα του δοχείου με ένα σφουγγάρι και μετά ζεματίστε με βραστό νερό.
  3. Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι ακόμη και καθαρά, κατά τη γνώμη σας, τα δοχεία πρέπει να πλένονται με σόδα. Το δοχείο παρέμεινε για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς χρήση, έχει βακτήρια.
  4. Ρίξτε διηθημένο νερό σε κάθε δοχείο για να ξεκινήσετε την αποστείρωση. Το υγρό πρέπει να γεμίσει τα πιάτα 2-3 εκ. Αυτή η κίνηση θα σας επιτρέψει να δημιουργήσετε ένα ατμόλουτρο.
  5. Μην γεμίζετε τα βάζα με τρεχούμενο νερό. Κατά τη διαδικασία αποστείρωσης, το υγρό θα βράσει, σχηματίζεται ένα λευκό (ασβεστολιθικό) επίχρισμα στα τοιχώματά του, το οποίο στη συνέχεια θα πρέπει να αφαιρεθεί.
  6. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα δοχεία στο φούρνο μικροκυμάτων, ώστε να μην έρχονται σε επαφή με τα τοιχώματα της συσκευής. Επίσης, η περιστρεφόμενη πλάκα δεν πρέπει να αντισταθεί, διαφορετικά το αποτέλεσμα θα είναι ελλιπές.
  7. 3-5 κουτιά με όγκο 500 ml χωράει σε ένα σύγχρονο φούρνο μικροκυμάτων. Εάν αποστειρώνετε χωρητικότητα τριών λίτρων, πρέπει επίσης να γεμίσει με νερό και να ρυθμιστεί στο πλάι (θέση ξαπλωμένη). Σε αυτήν την περίπτωση, μια μαλακή πετσέτα διπλωμένη σε 2-3 στρώσεις απλώνεται σε μια πλάκα μικροκυμάτων.
  8. Αν μιλήσουμε για τη διάρκεια της διαδικασίας, οι τράπεζες με όγκο 0,5-1 l. εξασθενεί για 4 λεπτά (ισχύς - 1000 watt). Όταν πρέπει να απολυμάνετε μεγαλύτερα δοχεία, ρυθμίστε την ισχύ στα 650 watt για διάρκεια 7 λεπτών.
  9. Όπως δείχνει η πρακτική, ο χρόνος επιλέγεται από δοκιμή και σφάλμα. Συνιστούμε να είστε ασφαλείς και να αποστειρώνετε 1-2 λεπτά περισσότερο από τον καθορισμένο δείκτη. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι το υγρό πρέπει να βράσει.
  10. Μετά τη διαδικασία, αφαιρέστε το δοχείο με ένα στεγνό κουβέρτα κουζίνας ή μια παχιά πετσέτα. Μην χρησιμοποιείτε βρεγμένο πανί, διαφορετικά τα βάζα θα σπάσουν. Ρίξτε το υπόλοιπο νερό, στεγνώστε με αποστειρωμένη γάζα, προχωρήστε αμέσως με τη συντήρηση του χαβιαριού ή της μαρμελάδας.
  11. Εάν αποστειρώνετε μεγάλο αριθμό δοχείων, αφού τα αφαιρέσετε από το φούρνο μικροκυμάτων, τοποθετήστε τα σε μια πετσέτα βαμβακιού (πάντα στεγνή!). Το δοχείο διατηρείται ανάποδα πριν τη συντήρηση.
  12. Πριν γεμίσετε αποστειρωμένα βάζα, βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία των σπιτικών αντικειμένων εργασίας και του γυαλιού είναι περίπου ίση.Διαφορετικά, κινδυνεύετε να καταστρέψετε τη δεξαμενή με απότομη αλλαγή στη λειτουργία.
  13. Αξίζει να θυμόμαστε ότι με τον παραπάνω τρόπο αποστειρώνονται μόνο γυάλινα δοχεία. Δεν μιλάμε για καπάκια κασσίτερου, επειδή σύμφωνα με τις οδηγίες για τη συσκευή δεν μπορούν να τοποθετηθούν σε φούρνο μικροκυμάτων. Τα καλύμματα υποβάλλονται σε επεξεργασία με την κλασική μέθοδο - βρασμός, η διάρκεια είναι ένα τέταρτο της ώρας.

Ξηρή αποστείρωση δοχείων στο φούρνο μικροκυμάτων

Ξηρή αποστείρωση δοχείων στο φούρνο μικροκυμάτων

  1. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να ληφθούν ήδη στεγνά δοχεία μετά την αποστείρωση. Εάν εκτελέσετε την επεξεργασία της παραπάνω τεχνολογίας, τα δοχεία αφαιρούνται από τον υγρό φούρνο μικροκυμάτων, κάτι που δεν είναι πάντα βολικό.
  2. Για να κάνετε την ξηρή αποστείρωση πραγματικότητα, πρώτα ταξινομήστε τα δοχεία. Εξαιρέστε όλα τα δείγματα με ρωγμές και τσιπ, διαφορετικά ενδέχεται να εκραγούν κατά τη θέρμανση.
  3. Πλύνετε τα δοχεία με άφθονο σόδα, τρίψτε τα καλά με ένα αφρό σφουγγάρι. Ξεπλύνετε το απορρυπαντικό, αφήστε το δοχείο στην πετσέτα με το λαιμό προς τα κάτω. Όταν τα δοχεία είναι στεγνά, ξεκινήστε τη διαδικασία.
  4. Προετοιμάστε ένα ποτήρι με όγκο 250-300 ml., Γεμίστε το με φιλτραρισμένο νερό, βγαίνοντας 3-4 cm από τις άκρες των πιάτων. Δεν χρειάζεται να γεμίσετε πλήρως το ποτήρι, αφού βράσει, το υγρό θα ρίξει σε περιστρεφόμενη πλάκα.
  5. Βάλτε τη δεξαμενή νερού στη μέση, τοποθετήστε δοχεία κατάλληλου μεγέθους γύρω του. Ρυθμίστε το χρόνο επεξεργασίας σε 5 λεπτά, ισχύς - 750 watt.
  6. Μετά την απενεργοποίηση του χρονοδιακόπτη, αφαιρέστε προσεκτικά τα πιάτα από το φούρνο μικροκυμάτων με μια κολάρα κουζίνας Ξεκινήστε να διατηρείτε χαβιάρι ή μαρμελάδα, το πιο σημαντικό, μην αφήνετε ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία.

Αποστείρωση κουτιών με μαρμελάδα στο φούρνο μικροκυμάτων

  1. Πολλές νοικοκυρές αναρωτιούνται πώς να αποστειρώνουν βάζα που είναι ήδη γεμάτα με μαρμελάδα στο φούρνο μικροκυμάτων. Η διαδικασία δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Μην γεμίζετε πλήρως το δοχείο, πίσω από τις άκρες κατά 5 εκ. Επίσης, η αποστείρωση πραγματοποιείται χωρίς καπάκια, αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.
  2. Τακτοποιήστε τα δοχεία έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Ρυθμίστε την ισχύ της συσκευής στο μέγιστο σημάδι, ενεργοποιήστε το χρονοδιακόπτη για 6 λεπτά. Εάν έχετε πολύ ισχυρό φούρνο μικροκυμάτων, μειώστε το χρόνο βρασμού σε 2 λεπτά.
  3. Μετά την ολοκλήρωση της θερμικής επεξεργασίας, μην βιαστείτε να ανοίξετε την πόρτα της συσκευής. Αφήστε τη μαρμελάδα μέσα για 3-5 λεπτά, καθ 'όλη τη διάρκεια της καθορισμένης περιόδου η αποστείρωση θα συνεχιστεί.
  4. Αφαιρέστε τα δοχεία με λιχουδιές ή γάντια κουζίνας, έτσι ώστε τα βάζα να μην σπάσουν από τη διαφορά θερμοκρασίας. Μετά από αυτό, ψύξτε το προϊόν, τυλίξτε με αποστειρωμένα καπάκια χρησιμοποιώντας ένα ειδικό κλειδί.

Αποστείρωση κουτιών με τουρσί στο φούρνο μικροκυμάτων

Αποστείρωση κουτιών με τουρσί στο φούρνο μικροκυμάτων

  1. Όπως και με τη μαρμελάδα, τα δοχεία γεμάτα με τουρσί ή σαλάτες μπορούν να αποστειρωθούν με φούρνο μικροκυμάτων. Η κύρια προϋπόθεση είναι να εξαγάγετε τα 2/3 της σύνθεσης από τον συνολικό όγκο (αργότερα θα κάνετε μια περιστροφή στα άκρα). Διαφορετικά, όταν βράζει, η σύνθεση θα ξεπεράσει τα πιάτα και θα λεκιάσει την κοιλότητα της οικιακής συσκευής.
  2. Τοποθετήστε βάζα κατάλληλου όγκου σε περιστρεφόμενη πλάκα, τα δοχεία δεν πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 3 λεπτά, βράστε στη μέγιστη ένδειξη. Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία, μην ανοίξετε το φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 5 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια, πιάστε τα βάζα με μια πετσέτα ή γάντι, αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσει. Αυτή τη στιγμή, αποστειρώστε και στεγνώστε τα κασσίτερα με βρασμό. Γεμίστε τα βάζα με τουρσιά στο χείλος, τυλίξτε τα με ένα κλειδί κουζίνας.

Αποστείρωση κουτιών με φρούτα και μούρα στο φούρνο μικροκυμάτων

  1. Οι νοικοκυρές ενδιαφέρονται για τον τρόπο αποστείρωσης δοχείων με ωμά μούρα και φρούτα. Η διαδικασία δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, σκεφτείτε τη με τη σειρά.
  2. Πρώτα, ετοιμάστε σιρόπι από φιλτραρισμένο νερό και ζάχαρη. Η ποσότητα γλυκαντικού προστίθεται κατά τη διακριτική ευχέρεια, όλα εξαρτώνται από τις ατομικές προτιμήσεις.
  3. Πλύνετε εποχιακά μούρα, μην τα ξεφλουδίσετε. Εξαιρέστε όλα τα σάπια και σπασμένα δείγματα.Γεμίστε τα βάζα με κατάλληλα μούρα, τραβήξτε πίσω 5 cm από τις άκρες.
  4. Ρίξτε τα φρούτα με σιρόπι, ρυθμίστε τη μέγιστη ισχύ στη συσκευή, ενεργοποιήστε το χρονοδιακόπτη για 5 λεπτά. Στην περίπτωση πολύ ισχυρών μικροκυμάτων, η διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας είναι 2-3 λεπτά.
  5. Εάν θέλετε, δεν μπορείτε να γεμίσετε πλήρως τα μούρα με σιρόπι, προσθέστε τη σύνθεση μετά την αποστείρωση. Με αυτόν τον τρόπο, είναι βολικό να βράζετε μαύρα και κόκκινα φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, σμέουρα, φράουλες, κεράσια, κεράσια, φράουλες, lingonberries.

Η αποστείρωση με μικροκύματα κερδίζει ορμή και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Χάρη στην ταχύτητα της διαδικασίας, πολλές νοικοκυρές εξοικονομούν χρόνο και ενέργεια. Εξετάστε την τεχνολογία επεξεργασίας ατμού ή ξηρής θερμότητας. Αποστειρώστε τα βάζα με έτοιμα τουρσιά, μαρμελάδα, φρέσκα εποχιακά μούρα.

Βίντεο: πώς να αποστειρώνετε κουτιά στο φούρνο μικροκυμάτων

Σας συνιστούμε να διαβάσετε


Αφήστε ένα σχόλιο

Υποβολή

Εξαιρετική
Εξαιρετική

Είναι φούρνο μικροκυμάτων έτσι ώστε να περιλαμβάνει μόνο 3 κουτιά; Κάποια τσέπη, φορητή; Έχω 7 κουτιά των 720 ml το καθένα ...

wpDiscuz

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια! Εργαζόμαστε για να το διορθώσουμε!

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια! Εργαζόμαστε για να το διορθώσουμε!

Παράσιτα

Ομορφιά

Επισκευή