Hagyma - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Az összes közismert hagymát (hagymát) már régóta az egyik legnépszerűbb és megfizethető zöldségféléknek tekintik, amelyeket általában az ételekben használnak, mind nyers, mind pedig több száz különféle étel elkészítéséhez. Az ember már több ezer éve használja, kozmetikai és gyógyszerként is.

A hagyma eredeti hazája Ázsia délnyugati része, ahol az ókorban vadon nőtt és mezőgazdasági formában termesztették. Kellemes ízének és csodálatos tulajdonságainak széles köre miatt ez a keserű zöldség gyorsan elterjedt az egész világon.

A hagyma hasznos tulajdonságai

A hagyma hatalmas népszerűsége könnyen magyarázható azzal, hogy számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

1. A hagyma rendszeres vendég a konyhában, kiváló alkotóeleme szinte minden ételhez, lehetővé téve az étel finomítását és egyedi ízét.
2. Jellemzője, hogy az emberi testhez szükséges elem szokatlanul magas koncentrációja, mint vas, tehát rendszeres használata vérszegénység és más betegségek megelőzésére szolgál.
3. A hagymában található sok jótékony anyag még a magas hőmérsékleten történő feldolgozás után sem pusztul el, miközben fenntartja jótékony hatását.
4. A hagymával készült ételek finomak és ínycsiklandóak, stimuláló hatással vannak a gyomornedv előállítására, amelynek eredményeként javulnak az emésztésük, és az egész emésztőrendszer optimalizálódik.
5. A szakértők biztosítják, hogy rendszeres használatával elnyomják a bélben és a gyomorban a negatív bomlási és erjedési folyamatokat, normalizálódnak az emésztőszervek mikroflóra.
6. A benne található kálium a legpozitívabban befolyásolja a szív és az erek működését, erősíti faluk és rugalmasságát, valamint a zöldség gyakori használata lehetővé teszi a méreganyagok vérének tisztítását.
7. A hagyma kifejezett nyugtató hatású, így rendszeres használata kiküszöböli az alvási problémákat és stabilizálja az idegrendszer állapotát.
8. A fitoncidokban levő természetes antimikrobiális anyagok gyorsan kiküszöbölik a gyulladásokat és fertőzéseket - nem hiába, hogy a népi orvoslás az ősi idők óta kezeli a megfázást.
9. A készítményben található antioxidánsok megtisztítják a rákkeltő anyagok testét, csökkentik a rák kialakulásának valószínűségét és lassítják az öregedési folyamatot.
10. A finoman reszelt hagymacsőrből készült kozmetikumok erőt és szépséget adnak a gyenge, tompa, élettelen hajhoz, hozzájárulva azok aktív növekedéséhez.
11. A összetételében szereplő kémiai vegyületek csökkentik a koleszterint és még a vér cukormennyiségét is, ez pedig számos súlyos betegség megelőzésére szolgál, és megóvják a sejteket az egyes sugárterhelésnek is.
12. A tápanyagok listája, amelyekben a hagyma annyira gazdag, tartalmaz számos vitamint, amely az embernek szüksége van a szervezet védekező képességének fokozására, az immunrendszer hatékonyságának fokozására és a vitaminhiány kialakulásának megelőzésére.

Más szavakkal: ez az olcsó, minden élelmiszerboltokban értékesíthető és a kertben könnyen termeszthető, univerzális zöldség, amelyet minden hónapban egymást követő hónapokban lehet tárolni bármely helyiségben, valódi hasznos tulajdonságokkal rendelkező természetes raktár.

Kémiai összetétel

Az orvosok szerint a jótékony tulajdonságok vegyi anyagok nélkül hagymát termesztenek, mivel sok az emberi egészséghez szükséges anyagot tartalmaz:

• Vitaminok (úgynevezett aszkorbinsav, tokoferol és még sokan mások);
• Ásványi anyagok (mirigyek és fluor, kálium és foszfor, nátrium és cink, valamint kalcium és jód vegyületei);
• Illékony - antimikrobiális aktivitású vegyi vegyületek;
• Természetes cukrok (glükóz, inulin, fruktóz formájában);
• Élelmi rost, amely jótékony hatással van az emésztésre;
• Tanninok és illóolajok;
• Antioxidánsok és szerves savak.

Ezen és más anyagok jelenléte a modern hagymafajták összetételében valódi természetes orvossá teszi azt, aki számos betegség gyógyításában segíthet, megelőző hatással és erősíti a testet.

Miért olyan hagyma a hagyma?

A hagyma éles szaga, amely a gyökérnövény levágásakor könnyeket okoz, valamint jellegzetes éles keserű íze, az illékony illóolajok magas tartalmának köszönhető. Ezek a vegyületek, amelyek magas illékonysággal rendelkeznek, erőteljes antimikrobiális és antivirális tulajdonságokkal rendelkeznek, és antiszeptikumok szerepét is betöltik. Elegendő egy vágott hagymát hagyni a helyiségben, hogy a levegő megtisztuljon az emberre veszélyes kórokozóktól - vírusok, fertőzések, mikroszkopikus gomba, baktériumok.

Hagyma ellenjavallatok

Sajnos, különösen ha figyelembe vesszük a hagyma jótékony tulajdonságait, messze mindenki másról sem képes élelmet vagy más célokra felhasználni. Természetesen ennek a zöldségnek az értéke nagyon magas, de meg kell értenie, hogy mindenkinek megvannak a sajátosságai. Az ellenjavallatok általánosan elfogadott listája tartalmazza:

• Májbetegség
• Magas vérnyomás - a hagyma veszélyes a magas vérnyomásban;
• Asztma - az éles illatú zöldség újabb rohamot okozhat;
• Fekélyek - maró illóolajok provokálják a nyálkahártyák gyulladását;
• Anyagcsereproblémák.

Szerencsére ezek a figyelmeztetések csak a nyers hagymára vonatkoznak. Főtt, sült vagy párolt formában, bár ez a keserű zöldség bárki számára teljesen ártalmatlan, ugyanakkor számos hasznos tulajdonságot megőriz.

Rossz szaga a hagymának

A hagyma evésének egy jellegzetes vonása a szájüreg tartós rossz levegője, amely egymás után több órán keresztül fennáll. Megszakítani a rágógumival vagy a fogmosással meglehetősen nehéz.

Majdnem teljesen megszabadulni a kellemetlen hagyma szagától lehetővé teszi a petrezselymet vagy a diót, de csak akkor, ha viszonylag kis mennyiségben fogyasztják. Ezért egy fontos találkozó előtt ajánlott tartózkodni a zöldségfogyasztástól.

A megfázás kezelése

A frissen apróra vágott vagy a konyhai reszelőre reszelt hagyma füstjeinek belégzése, valamint sütött és más formában történő étellel való használata régóta hatékony népi gyógyszernek számít a légzőrendszerben zajló folyamatok kezelésére:

• Megfázás.
• Orrfolyás.
• Influenza.

A hagymakezelést különösen hatékonynak tekintik a megfázás korai szakaszában - ebben az esetben a gyógyulás néhány órán belül megtörténhet. Elegendő a hagymát negyedóránként napi 3-7 alkalommal lélegezni, váltakozva a száj és az orr között. Ugyanakkor a légzőrendszerben található kórokozók megsemmisülnek, és az immunitás egésze megerősödik.

A gennyes bőrbetegségek kezelése

Hagyma és megfázás

A betegség, például a megfázás általános mellékhatása a torokfájás.Az irritációt és a fájdalmat könnyen eltávolíthatjuk hagymával, házzal, málna, erdővel vagy más természetes mézzel keverve egyenlő részekben. A szerszámot naponta négyszer kell bevenni, egy 5 ml-es standard teáskanállal. Ezt legjobban étkezés után lehet megtenni - ebben az esetben a gyógyulás sokkal kevesebb időt vesz igénybe.

Hagymahéj a betegség ellen

Kiváló gyógymód számos betegségre a hagymahéj, nevezetesen az erõs főzetek és az azokból elkészített infúziók. Segítségével hatékonyan kezelik a köröm gombás megbetegedéseit - elegendő, ha az érintett lábakat vagy kezeket kész táptalajon tartott tartályban tartják, legalább fél órán keresztül minden nap.

Az infúzió belsejében a héjból megszabadulhat a végtagok görcsétől - vegyen be egy kanál mosott és zúzott alapanyagot, oldja fel egy pohár forró forrásban lévő vízben, melegítse fel, amíg meleg, óvatosan szűrje át tiszta sajtkendőn, és egy éjszakán keresztül fogyasztja.

A keserű hagyma héja főzének bevált népi gyógyszere van, amely megkönnyíti a vesebetegségek, például a cystitis vagy a nephritis kezelését. 3 evőkanál előkészített alapanyagot 60 másodpercig forralunk 400 ml vízben, majd 30 percig hűtjük. A kapott folyadékot kiszűrjük a törmelékből, és 3 evőkanálban adagoljuk be napi 4-szer.

Hagyma és vírusos betegségek

Szó szerint mindenki tudja a korai gyermekkorból - a friss hagymát kiváló eszköznek tekintik a hideg évszak egyik leggyakoribb betegségének - SARS - kezelésében vagy megelőzésében. Ha több finomra vágott hagymát helyez a ház különböző helyeire, jelentősen csökkentheti a családtagok vírusfertőzésének kockázatát, mivel az ebben a zöldségben található illékony anyagok megtisztítják a szoba levegőjét a kórokozóktól. Ha egy tányérra hagymával töltünk egy páciens ágya közelében, akkor a gyógyulása jelentősen felgyorsulhat.

Videó: mi hasznos a hagymának