Hur man äter karambola: användbara tips

En man strävar efter allt ovanligt - reser, lär sig nya människor, tycker om att njuta av hela världens obekanta kök. Men mest av allt vill vi prova exotiska frukter. De representerar olika former, smak och lukt. En av de mest fantastiska frukterna i Sydostasien är carambola. Carambola kallas ofta ett stjärnäpple på grund av dess ovanliga form. Snitt längs med är carambola en slags femspetsig stjärna, som kan dekorera vilken maträtt som helst.

Fördelarna med carambola

Denna frukt är rik på många vitaminer, mineraler och spårämnen. Användningen är mycket användbar för människor.

1. Carambola är en otroligt lågkaloriprodukt. 100 gram massa står för endast 35 kalorier. Därför kan denna frukt utan begränsningar ätas av dem som följer deras figur.
2. Vitamin B1, som finns i massan av denna exotiska frukt, har en gynnsam effekt på nervsystemets funktion. Med regelbunden konsumtion av karambola blir en person mindre irritabel, lugn, balanserad. Dessutom, 10 minuter efter att ha ätit frukten, förbättras stämningen, livlighet uppträder och prestanda ökar.
3. Carambola är mättad med olika syror, vilket gör att frukten på ett fördelaktigt sätt kan påverka sköldkörteln. Att äta frukt minskar kontinuerligt risken för matallergier, hjärtsjukdomar och artrit.
4. Denna frukt anses vara den bästa skönhetsprodukten. Dess ständiga användning garanterar nagelstyrka, friskt hår och fuktig hud.
5. Carambola innehåller tiamin som påverkar matsmältningen. Denna frukt förbättrar aptiten, vilket är särskilt viktigt för barn, äldre såväl som för patienter i rehabiliteringsstadiet efter allvarliga sjukdomar.
6. Invånare på Sri Lanka använder karambolasaft för att bleka tänderna, ta bort olika fläckar från kläder och metallprodukter.
7. Carambola stärker immunförsvaret, hjälper till att hantera förkylningar snabbare, förbättrar kroppens motstånd.
8. Och carambola används framgångsrikt för att lindra ett baksmälla-syndrom. Juicen från denna frukt släcker törsten, lindrar berusning och kämpar huvudvärk.

Alla de gynnsamma egenskaperna hos denna ovanliga frukt berättar för oss att du behöver carambol! Och så mycket som möjligt, om du naturligtvis har en sådan möjlighet.

Hur man väljer carambola

Smaken av karambola liknar en blandning av krusbär, äpplen och plommon. Vissa känner tydligt apelsinen och till och med gurken i karambolan. Du kan bara vara säker på en sak - att känna smaken av carambola måste du prova.

Frukt föras till Ryssland omogen i Ryssland, på vägen håller den nästan uppe. Du kan lagra carambola som köpts i butiken i 2-4 veckor, beroende på dess ursprungliga skick.

Karambola kan dock inte föras av dem som lider av ökad surhet i magen. Frukt är också kontraindicerat vid njursjukdom.

Hur man äter carambola

En del invånare på planeten, som bor långt ifrån odlingen av denna exotiska frukt, vet inte ens om den kan ätas. Och om möjligt, hur gör du det?

1. Att äta frukt är mycket enkelt - det är helt ätbart.Men först måste du tvätta den noggrant. Särskilt mycket damm fastnar mellan fruktens ansikten, i hålen.
2. Skär frukt över så att du ser flera stjärnor 1 cm breda.
3. Krambola kan ätas direkt med frön och skal, men vissa föredrar att skala frukt helt. För att göra detta måste du genomborra kedjehjulets centrum med en kniv för att rengöra frukten från mjuka frön. Skär sedan försiktigt kanterna på frukten med en tunn kniv för att ta bort svarta vener och gul skal.
4. Förutom karambolens gastronomiska tillfredsställelse skapar det ett estetiskt nöje. Hon är dekorerad med glas cocktails, desserter, glass, bakverk. Vackra gula stjärnor kan dekorera vilken maträtt som helst.

För att få maximalt utbyte av produkten måste carambola, som alla andra frukter, äta färskt. Från denna saftiga frukt kan du dock laga några rätter.

Carambola recept

Om du har mycket carambola på lager kan du laga en massa hälsosamma och välsmakande rätter från den.

1. I Kina används karambola för att fylla fisk. Frukten är finhackad, blandad med citron och andra citrusfrukter, fylld med denna fisk före bakning. Denna fyllning ger fisken en otrolig arom och söt och sur smak.
2. Om du blandar karambolasaft med apelsin och gelatin får du mycket välsmakande gelé. Denna maträtt har hittat sin popularitet på Hawaii.
3. Carambola - en fantastisk sås för kötträtter. Det blandas med hackad selleri, pepparrot, vinäger och kryddor.
4. Den söta och syrliga smaken av carambola juice används ofta som salladdressing. Frukten ger en ovanlig smak till även de mest vardagliga livsmedel.
5. Om carambola är omogen och inte har fått godis används den framgångsrikt som en grönsak. Grönsaksgryta är tillverkad av carambola, frukt tillsätts sallader, stuvas och inlagd.
6. Carambola anses inte vara ett allergen, därför är potatismos från denna frukt ofta de första som matar asiatiska barn.

Om du har möjlighet att äta carambola - ge inte upp det. Prova en saftig söt och sur frukt och dra fördel av denna exotiska frukt.

Video: hur man äter carambolafrukt